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Estar no Saffire Freycinet é literalmente estar no paraíso. O resort de luxo recém-inaugurado no leste da Costa da Tasmânia, na Austrália é como poucos. Ele assegura todos os direitos luxuosos de seus hóspedes, além da vista perfeita e uma natureza impecável nos arredores. Numa mistura de hotel com SPA, o resort oferece uma dieta digna. Algo para se esbaldar. Mas nada que uma caminhada naquelas praias de águas azuis não resolva.

Ele é certamente um dos lugares mais marcantes e fantásticos da Austrália para se ficar. O banheiro das suítes tem um design incrível todo em mármore, com azulejos aquecidos e outras amenidades. No conjunto de mordomias está, obviamente, incluído serviço ilimitado de internet sem fio, cardápio de doces variados, bolsas de água quente para levar para a cama e uma garrafa térmica com chocolate quente, já que é inverno na Tasmânia.

Um dos grandes destaques do Saffire é o restaurante Paladar. O menu oferece opções com degustação de vinhos, combinados com o excelente local oferecem as especialidades do chef  Hugh Whitehouse, que é um ícone australiano e um mestre no assunto. Renomado quando se trata de comida local, serve seus pratos com riqueza de detalhes e com estilo.

Projetado pelos arquitetos da Tasmânia Morris Nunn e Associados, o Saffire consiste em 20 suítes que variam de 80 a 140 m². Os prédios são modernos, e refletem o ambiente perfeito de ondas, dunas de areia e raias. O design de interiores é assinado por Chhada Siembieda Austrália, que aproveita o material circundante das vistas. Pedra e madeira são os materiais essenciais, são usados a favor da luz, da moda e do frescor da região. A paleta de cores reflete a rusticidade e o requinte combinados, e enfoca os tons cinzas, verdes e laranja. Os preços começam em 1550 dólares por noite, em suítes para 2 pessoas e inclui jantar e bebidas.

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Welcome to Saffire – an introduction to the Jewel of Tasmania